Alle Rezepte aus der Kategorie
Kuchen
Großer Genuss: Kuchen und Torten schmecken einfach immer! Während manch einer lieber Obstkuchen oder Fruchttorten mag, stehen andere auf schokoladige Tartes und Schokoladenkuchen. In dieser Kategorie findet ihr von allem etwas – viele leckere Rezepte für Kuchen, Torten und Tartes, die auch den ganz normalen Alltag versüßen. Darunter sind einfache, schnelle Kuchenrezepte genauso wie raffinierte, aufwändige Tortenrezepte. Alle Rezepte sind gelingsicher und mit hilfreichen Tipps und Tricks. Zu den beliebstesten Backrezepten dieser Kategorie gehören sicher die unterschiedlichen Apfelkuchen, Erdbeerkuchen und Schokoladenkuchen, Käsekuchen, Streuselkuchen und Modetorten wie Maulwurftorte oder Fantakuchen. Viel Spaß beim Inspirieren-Lassen und Nachbacken!
xoxo
Eure Caro
Apfel-Kuchen mit Schmand und Mandeln – Mehr Apfel geht nicht
Happy Apple Season! Ich bin total im Apfel-Fieber und so starte ich heute mit einem leckeren Apfelkuchen Rezept für euch in eine der schönsten Jahreszeiten. Bereits während des Pflückens in ...
Apfel-Streuselkuchen mit Vanillepudding
Nach all den leckeren, aber doch ein wenig schokoladenlästigen Kuchen in den letzten Wochen, habe ich heute endlich auch einmal wieder einen Kuchen mit Obst für euch, nämlich einen Apfel-Streuselkuchen ...
Beeren-Tarte mit Mascarpone-Basilikum-Creme
Kaum haben wir Weihnachten und Silvester gefeiert, schon liegt Ostern bereits wieder hinter uns. Gemeinsam mit meiner Familie war ich bei Freunden zum Oster-Brunch eingeladen. Wir hatten uns dazu entschlossen, dass jeder etwas ...
Birthday Oreo Cheesecake
Happy Birthday heißt es heute, denn mein Bruder Colin hat Geburtstag. Sein Geburtstag läutet auch jedes Jahr mit die “stressigste”, aber auch schönste Zeit ein: Nach ihm habe ich Geburtstag, meine ...
Cake Pops aus Vanille- und Schokokuchen
Seit der Cake World Messe auf der ich einen leckeren, doch recht teuren Cake Pop gegessen habe (ein kleiner Kuchenlolli kostete 2,50 Euro), spiele ich mit dem Gedanken, diese auch endlich ...
Carrot Cake mit Frischkäse-Frosting
Heute gibt es für euch noch das Rezept meiner Mama für den besten Carrot Cake mit Frischkäse-Frosting überhaupt. Seitdem ich denken kann, macht meine Mama Carrot Cake mit Frischkäse-Frosting und schwärmt ...
Cheesecake mit Ziegen-Frischkäse und Feigen
Ganz schön feige oder auch: Cheesecake mit Ziegen-Frischkäse und Feigen auf einer Schmand-Honig-Sahne. Ehrlich gesagt mochte ich Feigen lange Zeit ja überhaupt nicht, wie ihr in meinen anderen Rezepten sicherlich ...
Cinnamon Rolls mit Äpfeln
Cinnamon Rolls (Zimtschnecken) sind für mich wirklich eine ganz besondere Leckerei. Seitdem ich vor 12 Jahren (ich kann kaum glauben, dass ich das schreibe 🙂 ) Nigella Lawsons großartiges Koch-/Backbuch “How To Be ...
Fruchtige Buttermilch-Torte mit Keksboden
Viele erzählen mir immer wieder, dass sie backen gar nicht mögen, am Kochen aber sehr viel Spaß haben. Die Erklärung dahinter ist eigentlich meist recht einfach: Sie lieben das experimentieren, ...
Heidelbeer-Tarte mit Schoko-Mascarpone-Creme
Oh, Du wunderbarer Frühling. Egal ob Erdbeeren, Himbeeren, Rhabarber oder Heidelbeeren – momentan ist das ein wahrer Früchtetraum für mich (ich mag nämlich Äpfel, Birnen, Bananen etc. zwar, würde ihnen ...
Herbstlicher Kürbis-Käsekuchen
Draußen fallen die Blätter von den Bäumen, es wird windiger und kühler, wir verbringen wieder mehr Zeit drinnen und wollen Gemütlichkeit in den vier Wänden. Was gäbe es da schöneres ...
Herbstliches Apfel-Törtchen mit Karamellsauce und Feigen
Es ist wahrer Kuchen-Himmel, indem man sich nach dem Backen bzw. Verspeisen dieses leckeren herbstlichen Apfel-Törtchen mit Karamellsauce und Feigen wiederfindet. Ich mochte Feigen lange Zeit so überhaupt nicht. Und das obwohl wir früher oft ...
Honigkuchen mit Mascarpone, Feigen und Walnüssen
Langsam, aber sicher rückt der Herbst immer näher. Und mit ihm die Zeit für aromatische Kuchen und leckere Feigen. Wenn wie bei meinem heutigen Honigkuchen mit Mascarpone, Feigen und Walnüssen ...
Kirsch-Streuselkuchen
Gestern habe ich gemeinsam mit einer Freundin gebacken. Ich hatte vorab überlegt, welchen Kuchen wir backen könnten und mir fiel recht schnell ein ganz besonderer Kuchen ein, den ich euch ...
Kirschschnitten
Ich habe das Rezept für die Kirschschnitten vor einiger Zeit aus Zufall entdeckt und immer wieder vergessen ihn nachzubacken. Eigentlich werden Heidelbeeren dafür verwendet. Nur hatte ich leider keine Heidelbeeren, aber ein ...
New York Style Cheesecake – Einmal Big Apple und zurück
Endlich gibt es für euch mal wieder einen Käsekuchen, genau genommen einen New York Style Cheesecake. Ihr wisst ja bereits schon, dass ich Käsekuchen einfach liebe. Insbesondere den von meiner Mama ...
Orangen-Kuchen mit Mohn und weißer Schokolade
Von diversen Back- und Kochexperimenten der vergangenen Weihnachtstage hatte ich unter anderem noch Mohn, weiße Schokolade und Orangen im Haus und wollte damit unbedingt einen Kuchen für eine Freundin machen, mit der ...
Orangen-Zimt-Kuchen
Winterzeit ist doch wirklich auch Orangenzeit, findet ihr nicht auch? Alleine den Duft von Zitrusfrüchten finde ich total entspannend und angenehm. Grund genug, einen Kuchen damit zu machen. Und da kam ...
Paleo Schokoladen-Tarte
Das Rezept für eine Paleo Schokoladen-Tarte habe ich heute für euch. Sicherlich habt ihr schon mitbekommen, dass ich sehr gerne experimentiere und neue Rezepte ausprobiere. Egal ob zuckerfrei, glutenfrei, vegan ...
Pflaumenkuchen mit Kokosraspeln
Meine Tante aus Neuseeland war vor kurzem zu Besuch. Da Pflaumenzeit ist und ich gerne etwas für den Besuch backen wollte, fiel die Wahl schnell auf diesen Pflaumenkuchen mit Kokosraspeln, auch ...
Schokolade trifft Käsekuchen
Schokolade trifft bei mir heute auf Käsekuchen…. Ihr kennt doch sicherlich auch diesen Jieper auf Schokolade, der einen so manches Mal überkommt? Mich überkam heute bei der Arbeit die Lust auf ...
Schokoladen-Baiser-Tarte
Heute habe ich für euch eine Schokoladen-Baiser-Tarte. Wie ihr ja vielleicht schon gemerkt habt, bringe ich mittlerweile fast immer einen Kuchen mit, wenn ich bei Freunden eingeladen bin. Heute Nachmittag war ich zu ...
Schokoladen-Käsekuchen
Schokolade-Käsekuchen – ein Kuchen, den ich unbedingt einmal ausprobieren wollte. Meine liebe Kollegin und sehr gute Freundin Tine ist schwanger und heute war ihr letzter Arbeitstag vor dem Mutterschutz. Grund genug, gestern etwas ...
Schwarzwälder Cheesecake
Ich weiß, ich wiederhole mich, aber falls ihr es noch nicht mitbekommen habt, ich LIEBE Käsekuchen einfach, und das in jeglicher Variation. Daher dreht sich heute alles in meinem Blogpost genau ...
Veganer Apfelrosen-Kuchen
Hier kommt noch, wie versprochen, ein veganer Apfelrosen-Kuchen für euch, den ich für meine Kollegen gebacken habe. Ich bin noch nicht allzu versiert, was das vegane Backen anbelangt, lese mich aber ...
Veganer Pflaumenkuchen mit Pudding und Streuseln
Oh Du schöne Pflaumenzeit – Passend dazu gibt es heute einen veganen Pflaumenkuchen mit Pudding und Streuseln für euch! Nachdem ich die Rhabarber-Zeit schon voll ausgekostet habe, müssen natürlich auch die Pflaumen ...
Veganer Riesen Cupcake mit Buttercreme Rosetten
Heute habe ich für euch eine etwas andere Torte: einen veganen Riesen Cupcake mit Buttercreme Rosetten. Vor einigen Monaten schenkte mit eine Freundin eine Riesen Cupcake Backform, die ich aber bislang noch nie ...
Winterlicher Apfelkuchen
Einen winterlichen Apfelkuchen habe ich heute für Euch beziehungsweise für meine liebe Mama, die Geburtstag hat. Ich wollte geschmacklich einen etwas anderen, besonderen Kuchen für sie machen, denn sie ist ...
Zitronentarte mit Baiserhaube
Gestern war ich mal wieder bei meinen Freunden außerhalb von Berlin und natürlich gab es auch einen Kuchen, nämlich eine Zitronentarte mit Baiserhaube, die ich ewig machen wollte. Sie schmeckt sehr ...
