Bruch-Schokolade selber machen – Süße Geschenkidee zu Weihnachten

Ihr seid noch auf der Suche nach leckeren Mitbringseln zu Weihnachten? Dann habe ich jetzt schon einmal die perfekte kleine DIY-Geschenkidee für euch: Chocolate Bark. Denn Schokolade geht schließlich immer. Bruch-Schokolade selber machen ist nicht nur einfach. Zu Weihnachten ist sie auch eine sehr schöne und persönliche Geschenkidee, weil ihr sie nach dem Geschmack eurer Liebsten gestalten könnt und so wahnsinnig viele Variationsmöglichkeiten möglich sind.

Auch ist es eine tolle Idee, wenn ihr etwas mit euren Kids gemeinsam zubereiten wollt, denn es macht den Kleinen wahnsinnig viel Spaß, ihre “eigene” kleine Schokolade mit Zutaten ihrer Wahl zu gestalten. So wie diese hier mit pinken Smarties, Mini-Marshmallows, Mini-Salzbrezeln, Zuckerstreuseln und verschiedenen Nüssen.

Wie ihr die leckere Bruch-Schokolade selber machen könnt, mit Zutaten ganz nach eurem Geschmack, zeige ich euch im Folgenden Grundrezept. Darüber hinaus habe ich euch noch sechs verschiedene Varianten zusammengestellt, die ihr als Inspirationsgrundlage verwenden könnt.

Bruch-Schokolade selber machen: So gelingt euch die süße Überraschung

Für jede meiner Kreationen gilt: Hackt 2/3 der Schokolade grob und schmelzt sie im Wasserbad. Dabei solltet ihr darauf achten, dass die Temperatur von maximal 45°C nicht überschritten wird. Ansonsten läuft eure Schokolade später beim Erkalten weiß an. Gebt euch und der Schokolade also etwas Zeit. Ist die Schokolade komplett geschmolzen, nehmt ihr sie vom Wasserbad und rührt das restliche Drittel unter, bis auch dieses sich aufgelöst hat. Rührt dann noch ein wenig um, bis die Schokolade auf ca. 30 Grad heruntergekühlt ist.

Gebt die Schokoladenmasse danach auf ein Stück Backpapier und streicht sie mit einem Spatel in der gewünschten Dicke aus. Wenn ihr ein Marmormuster machen wollt, schmelzt am besten parallel schon einmal die zweite Schoko-Sorte und tropft diese dann auf die “Basis”-Schokolade. Mit einem Zahnstocher verteilt ihr dann die zweite Sorte, so dass ein schönes Marmormuster entsteht. Belegt bzw. bestreut dann zügig die Schoko-Platte mit den Goodies eurer Wahl. Dabei gilt: Erlaubt ist, was euch schmeckt bzw. womit ihr euren Liebsten eine Freude machen könnt. Meine bisherigen Favoriten habe ich euch hier in diesem Post zusammengestellt.

Wenn die Schokolade vollständig ausgekühlt ist (ich stelle meine dafür in den Kühlschrank, im Winter ist dies aber nicht nötig, dann reicht ein kühler Raum), brecht ihr sie mit der Hand in grobe Stücke (mit einem Messer würde sie zu sehr splittern).

Fertig ist eure süße Überraschung.

Am besten versucht ihr gleich mehrere Kreationen, die ihr dann individuell in kleinen Geschenktütchen oder dekorativen Schachteln zusammen stellt. Denn ob zu Weihnachten, Geburtstagen oder einfach nur so: Bruch-Schokolade selber machen ist nicht nur eine Gaumen-Freude, sondern sieht auch einfach nur zauberhaft schön und zum Anbeißen aus.

Übrigens eignet sich Chocolate Bark auch hervorragend als Deko auf Kuchen.

Viel Spaß beim Ausprobieren. Ich bin gespannt auf eure Kreationen.

xxx

Eure Caro

Ihr wollt noch mehr süße Ideen zu Weihnachten ausprobieren? Dann sind diese DIY Geschenke bestimmt das Richtige für euch:

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