Veganer Apfelkuchen

Wie versprochen, gibt es natürlich noch das zweite Rezept mit den frisch gepflückten Caputher Äpfeln – Und zwar meinen absoluten Lieblings-Apfelkuchen, den ich mit vielen Erinnerungen aus meiner Kindheit verbinde. Meine Mutter hat ihn oft, auch mit uns zusammen, gebacken. Ich weiß noch, wie sehr ich mich immer gefreut habe, wenn es den Kuchen geben sollte.Read more

Chutney mit Zwiebeln, Äpfeln und Beeren

Chutney mit Zwiebeln, Äpfeln und Beeren

Mit dem heutigen Rezept für Chutney mit Zwiebeln, Äpfeln und Beeren läute ich das Wochenende zu 25 Jahren deutsche Einheit ein. Was für ein besonderer Tag für uns alle. Viele meiner liebsten und engsten Freunde hätte ich nicht kennengelernt, wenn es damals nicht zu dieser Wiedervereinigung gekommen wäre. So zum Beispiel auch meine Caputher Freunde. DaherRead more

Bunte Gemüse-Quiche

Es gibt heute das erste herzhafte Rezept auf meinem Blog. Denn es ist endlich wieder Wiesn-Zeit! Für mich geht es aber an den drei Oktoberfest-Wochenenden nicht nach München, sondern nach Caputh-Geltow in die Nähe von Potsdam. Ganz liebe Freunde von mir organisieren auf dem Campingplatz Himmelreich jedes Jahr ein geniales und mittlerweile legendäres Oktoberfest mit bis zu 3000 Dirndl- undRead more

Schokoladen-Käsekuchen

Schokoladen-Käsekuchen

Schokolade-Käsekuchen – ein Kuchen, den ich unbedingt einmal ausprobieren wollte. Meine liebe Kollegin und sehr gute Freundin Tine ist schwanger und heute war ihr letzter Arbeitstag vor dem Mutterschutz. Grund genug, gestern etwas für sie zum Abschied zu backen und eben diese Kombination auszuprobieren. Dieser Schokoladen-Käsekuchen ist eine wahre Schokoladen-Bombe. Denn sowohl im Boden, als auch in der FüllungRead more

Veganer Pflaumenkuchen mit Pudding und Streuseln

Veganer Pflaumenkuchen mit Pudding und Streuseln

Oh Du schöne Pflaumenzeit – Passend dazu gibt es heute einen veganen Pflaumenkuchen mit Pudding und Streuseln für euch! Nachdem ich die Rhabarber-Zeit schon voll ausgekostet habe, müssen natürlich auch die Pflaumen in den unterschiedlichsten Kuchen-Varianten verarbeitet werden. Nach dem ersten Pflaumenkuchen der Saison, den ich vor kurzem ausprobiert habe, ist es heute Zeit für ein neues Rezept.Read more

Kirschschnitten

Ich habe das Rezept für die Kirschschnitten vor einiger Zeit aus Zufall entdeckt und immer wieder vergessen ihn nachzubacken. Eigentlich werden Heidelbeeren dafür verwendet. Nur hatte ich leider keine Heidelbeeren, aber ein Glas mit Schattenmorellen im Schrank, als ich den Kuchen endlich backen wollte. Hat dem Rezept aber nicht geschadet. Im Gegenteil. Denn diese Kombination aus Kirschen,Read more