Herbstliches Apfel-Törtchen mit Karamellsauce und Feigen

Herbstliches Apfeltörtchen mit Feigen und Karamellsauce

Es ist wahrer Kuchen-Himmel, indem man sich nach dem Backen bzw. Verspeisen dieses leckeren herbstlichen Apfel-Törtchen mit Karamellsauce und Feigen wiederfindet. Ich mochte Feigen lange Zeit so überhaupt nicht. Und das obwohl wir früher oft Urlaub in Ländern wie Ägypten oder Südafrika verbrachten, die ja bekanntlich unglaublich leckere Früchte hervorbringen. Mittlerweile kann ich aber die Feigen-Saison nicht mehr verstreichen lassen, ohneRead more

Veganer Riesen Cupcake mit Buttercreme Rosetten

Veganer Riesen Cupcake mit Buttercreme Rosetten

Heute habe ich für euch eine etwas andere Torte: einen veganen Riesen Cupcake mit Buttercreme Rosetten. Vor einigen Monaten schenkte mit eine Freundin eine Riesen Cupcake Backform, die ich aber bislang noch nie ausprobiert hatte. Irgendwie gab es immer nicht das passende Ereignis, wo ich sie hätte austesten können. Dann gibt es aber plötzlich solche Ereignisse, die willRead more

Torte zur Geburt

Torte zur Geburt

Erneut darf ich in meinem Freundeskreis die Geburt eines kleinen Jungen feiern und somit auch wieder eine Torte zur Geburt backen. Ich durfte den kleinen Spatz am gestrigen Sonntag kennenlernen – im Alter von 1 Woche 🙂 So zuckersüß. Da sollte natürlich auch die Torte dem Anlass entsprechend sein. Ich hatte mir die Tage vorher schon die ganze ZeitRead more

Zitronen-Muffins mit Gras aus Buttercreme

Zitronen-Muffins mit Gras aus Buttercreme

Muffins und Cupcakes haben in den letzten Jahren immer mehr an Beliebtheit gewonnen. Kein Wunder, sind diese kleinen Küchlein zum Einen super schnell zubereitet und außerdem unglaublich wandelbar. Und Kinder lieben sie einfach. Passend zu der Fußballtorte musste ich mir noch etwas einfallen lassen, da ein Kind eine Nussallergie hat. Zunächst war ich leicht panisch, daRead more

Macarons

Macarons

Macarons… Es ist schon witzig, wie die meisten Menschen bei Nennung dieser süßen Leckerei ins Schwärmen geraten. Dem kleinen französischen Baisergebäck aus Mandelmehl kann scheinbar auch kaum einer widerstehen, wenn es als Nascherei gereicht wird. Die Kombination aus süßem Baiser und fruchtiger Füllung ist aber auch einfach zu lecker. Fragt man allerdings nach, ob sie sich schonRead more

Blue Velvet Buttercreme-Torte

Blue Velvet Buttercreme-Torte

Ihr Lieben, heute gibt es für euch eine Blue Velvet Buttercreme-Torte. Meine Freundin und Kollegin Tine, die im Oktober in Mutterschutz ging, hat vor ein paar Wochen einen zauberhaften Jungen zur Welt gebracht. An ihrem letzten Arbeitstag vor dem Mutterschutz hatte ich ihr ja einen Sckoko-Käsekuchen gebacken. Ihr Freund und sie hatten seitdem Andeutungen gemacht, dass sie gerne wiederRead more