Muffins und Cupcakes haben in den letzten Jahren immer mehr an Beliebtheit gewonnen. Kein Wunder, sind diese kleinen Küchlein zum Einen super schnell zubereitet und außerdem unglaublich wandelbar. Und Kinder lieben sie einfach. Passend zu der Fußballtorte musste ich mir noch etwas einfallen lassen, da ein Kind eine Nussallergie hat. Zunächst war ich leicht panisch, da ich vor einer Nussallergie allergrößten “Respekt” habe, falls man das so nennen kann. Ihr solltet einfach unbedingt ganz doll aufpassen, welche Zutaten ihr verwendet, da sogar in manchen Lebensmittelfarben Spuren von Nüssen enthalten sein können. Falls ihr auch einmal solch einen Fall habt, kann ich euch die Farben von SugarFlair empfehlen. Sind nicht nur vegan, sondern auch nussfrei und glutunfrei. Die Farben von Wilton, die ich normalerweise verwende, werden scheinbar in einem Werk hergestellt, das auch Erdnüsse, Nüsse, Fisch, Schalentiere, Ei, Milch, Soja und Weizen verarbeitet – also davon lieber Finger weg, wenn Allergien bekannt sind. Da ich mir, bevor ich von der Allergie erfuhr, die SugarFlair Farbe für die Fussball-Torte gekauft hatte, war für mich recht schnell klar, dass es als Alternative noch Zitronen-Muffins mit Gras aus Buttercreme geben sollte, damit auch das Kind mit der Allergie etwas von dem Geburtstagskuchen abbekommen kann. Außerdem würde es das Gesamtbild schön ergänzen 🙂