Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Eine rechteckige Tarte-Form vorbereiten. Ich habe meine mit Rapsöl eingestrichen, da das für mich super funktioniert.

Zunächst den Schokoladen-Mürbeteig zubereiten. Dafür Mehl mit Zucker und Kakao vermischen. Die kalte Butter und das Eigelb hinzufügen und schnell miteinander vermengen. In Frischhaltefolie wickeln und für 30 Minuten in den Kühlschrank legen.

Den Teig aus dem Kühlschrank nehmen, ausrollen und die vorbereitete Tarte-Form damit auslegen. Mit Alufolie abdecken, Erbsen oder Back-Gewichten darauf legen und zunächst für ca. 20 Minuten blind backen. Die Alufolie sowie die Gewichte entfernen und für weitere 5 Minuten backen. Aus dem Backofen nehmen und komplett abkühlen lassen.

Während sich der Boden im Backofen befindet, könnt ihr euch bereits der Mascarpone-Creme zuwenden. Dafür werden Wasser und Zucker in eine Pfanne gegeben, damit der Zucker sich auflösen kann. Den Basilikum hacken, dazu geben, kurz vermengen und beiseite stellen, damit die Mischung abkühlen kann. Mascarpone mit Zitronensaft, den Zitronen-und Limettenzesten mischen. Den Sirup durch ein Sieb streichen und zu der Mascarpone geben. Gut vermengen, bis alles vermengt ist.

Auf den abgekühlten Mürbeteigboden geben und glatt streichen. Mit frischen Beeren und ein paar Basilikum-Blättern dekorieren. Kalt stellen und gut gekühlt servieren.