Heute gibt es für euch endlich auch mal wieder etwas Herzhaftes, nämlich eine Quiche Lorraine, auch Lothringer Speckkuchen genannt, den Klassiker unter den Quiches. Ich bin übers Wochenende bei meiner Schwester zu Besuch und mittlerweile hat es sich “eingebürgert”, das wir dann auch gemeinsam die […]
Heute habe ich für euch eine Schokoladen-Baiser-Tarte. Wie ihr ja vielleicht schon gemerkt habt, bringe ich mittlerweile fast immer einen Kuchen mit, wenn ich bei Freunden eingeladen bin. Heute Nachmittag war ich zu Besuch bei einer Freundin und ihrer Familie. Da sie gerade schwanger ist, stand es für […]
Von diversen Back- und Kochexperimenten der vergangenen Weihnachtstage hatte ich unter anderem noch Mohn, weiße Schokolade und Orangen im Haus und wollte damit unbedingt einen Kuchen für eine Freundin machen, mit der ich heute Abend zum Essen verabredet war. Ich hatte zwar Rezepte, in denen eine oder zwei der Zutaten verwendet wurden, fand aber die Kombination zu interessant, als das ich dieses Unterfangen so einfach aufgeben würde. Das war auch gut so, denn letztlich gelangte ich aus Zufall auf den Blog Sally’s Baking Addiction und fand dort genau das, was ich suchte: Einen Orangen-Kuchen mit Mohn und weißer Schokolade. Er sah auf den Fotos schon so unwiderstehlich lecker aus, dass ich keine andere Wahl hatte, als eben diesen Kuchen auszuprobieren 🙂
Mohn gehört für mich seit Kindheit an zu den Weihnachtstagen. Denn an Heiligabend bereiteten mein Vater und ich immer “Mohn-Pielen” zu, eine Mischung aus Schrippen (hellen Brötchen), Mohn, Zucker und Milch, die unglaublich lecker schmeckt. Auch wenn man das kaum glauben kann. Und komischerweise sind wir in der Familie die einzigen, die Mohn-Pielen mögen. Meine Mama und meine Geschwister konnten und können sich noch immer nicht dafür erwärmen. Umso besser, dachte ich als Kind immer, bleibt mehr für uns 🙂 Dieses Jahr haben wir sie zum ersten Mal nicht gemacht. Durch den Besuch von meiner Schwester und ihrem Mann, haben wir so viele andere leckere Sachen ausprobiert, das wir ausnahmsweise darauf verzichtet haben. Und aus eben diesem Grund hatte ich den Mohn übrig, der in den Kuchen kommen sollte.
Und so weihnachtlich/winterlich die Zutaten vielleicht sein mögen, so frühlingshaft ist er im Geschmack. Perfekt also, sich an kalten Wintertagen mit einem Stück Kuchen weg zu träumen 🙂 Er hält sich im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter auch ein paar Tage.
Probiert ihn unbedingt mal aus, ihr werdet ihn lieben!
Heute gibt es für euch eine Schokoladen-Ananas-Torte. Der Papa einer Freundin wird heute, an Silvester, 70 Jahre alt und schmeißt eine Riesen-Sause. Das ist doch ein toller Anlass eine besondere Torte zu backen. Im Vorfeld wurde mir gesagt, dass er gerne Schokolade und Ananas isst, eine wie […]
Ihr Lieben, heute gibt es für euch eine Blue Velvet Buttercreme-Torte. Meine Freundin und Kollegin Tine, die im Oktober in Mutterschutz ging, hat vor ein paar Wochen einen zauberhaften Jungen zur Welt gebracht. An ihrem letzten Arbeitstag vor dem Mutterschutz hatte ich ihr ja einen Sckoko-Käsekuchen gebacken. Ihr […]
Winterzeit ist doch wirklich auch Orangenzeit, findet ihr nicht auch? Alleine den Duft von Zitrusfrüchten finde ich total entspannend und angenehm. Grund genug, einen Kuchen damit zu machen.
Und da kam mir dieses Rezept genau Recht. Ich habe vor zwei Jahren zu Weihnachten das Back-Buch “Sweet & Easy” von Enie van de Meiklokjes bekommen und finde seither ihre Rezepte und auch ihre Sendung auf Sixx großartig. So fand ich dann auch beim Stöbern das Rezept für den Orangen-Zimt-Kuchen und wollte diesen unbedingt ausprobieren. Wie passend, dass ich heute zum Kaffee trinken bei einer Freundin eingeladen war.
Der Kuchen schmeckt wunderbar nach Orange und auch wenn die gezuckerten Zitrusfrüchte schwierig aussehen, die Zubereitung ist wirklich einfach. Man sollte sich nur ein wenig Zeit für alle Schritte lassen.
Hallo. Ich bin Caro. Herzlich Willkommen auf meinem Blog BakingBlissBerlin. Ich freue mich, dass ihr hier seid. Viel Spaß beim Ausprobieren meiner Rezepte <3
