Pfannkuchen mit Kirsch-Kompott

Pfannkuchen mit Kirsch-Kompott

Ein Rezept für Pfannkuchen mit Kirsch-Kompott habe ich heute für mich. Ich liebe Pancakes und Pfannkuchen, wie wir hier in Berlin sagen, gemeint sind natürlich Eierkuchen. Ich kann mich noch daran erinnern, wie wir unsere Mama immer wieder überredet haben, Apfel-Pfannkuchen für uns nach der Schule zu machen, statt etwas gesundes zu kochen 🙂 OftRead more

Himbeer-Ombre-Torte mit Oreo-Boden

Himbeer-Ombre-Torte mit Oreo-Boden

Urlaub! 2 Wochen Nichtstun sind bei mir momentan angesagt. Werde ganz viel Zeit draußen am See, mit Freunden und natürlich mit meinem Blog verbringen 🙂 Lange habe ich nichts von mir hören lassen, da ich bei der Arbeit wahnsinnig eingespannt war. Zwar habe ich immer noch gebacken, kam aber leider nicht dazu, die Rezepte auch fürRead more

Naked Cake mit Vanillesahne und Beeren

Naked Cake mit Vanillesahne und Beeren

Der kleine Sohn einer Freundin fragte mich vor ein paar Tagen, ob ich am Wochenende mit ihm backen könnte. Nachdem er ursprünglich eine Fondant-Torte ins Auge gefasst hatte, wurde dieser Plan aber recht schnell ad acta gelegt, schließlich benötigt man dafür doch ein klein wenig mehr Zeit. Daraufhin schickte ich ihm ein paar Fotos, um abzuklopfen, inRead more

Hirsebrei mit Früchten

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Frühling. Je öfter wir die Sonne und blauen Himmel hier in Berlin zu sehen bekommen, umso größer wird meine Sehnsucht  nach Wärme, Sonne, Farbe, der Natur und vor allem Unternehmungen und Sport im Freien. Immerhin werden die Tage bereits wieder länger und wenn ich morgens aufstehe, um mich für die Arbeit fertig zu machen, ist esRead more

Macarons

Macarons

Macarons… Es ist schon witzig, wie die meisten Menschen bei Nennung dieser süßen Leckerei ins Schwärmen geraten. Dem kleinen französischen Baisergebäck aus Mandelmehl kann scheinbar auch kaum einer widerstehen, wenn es als Nascherei gereicht wird. Die Kombination aus süßem Baiser und fruchtiger Füllung ist aber auch einfach zu lecker. Fragt man allerdings nach, ob sie sich schonRead more