Herbstliches Apfel-Törtchen mit Karamellsauce und Feigen

Herbstliches Apfeltörtchen mit Feigen und Karamellsauce

Es ist wahrer Kuchen-Himmel, indem man sich nach dem Backen bzw. Verspeisen dieses leckeren herbstlichen Apfel-Törtchen mit Karamellsauce und Feigen wiederfindet. Ich mochte Feigen lange Zeit so überhaupt nicht. Und das obwohl wir früher oft Urlaub in Ländern wie Ägypten oder Südafrika verbrachten, die ja bekanntlich unglaublich leckere Früchte hervorbringen. Mittlerweile kann ich aber die Feigen-Saison nicht mehr verstreichen lassen, ohneRead more

Carrot Cake mit Frischkäse-Frosting

Carrot Cake mit Frischkäse-Frosting

Heute gibt es für euch noch das Rezept meiner Mama für den besten Carrot Cake mit Frischkäse-Frosting überhaupt. Seitdem ich denken kann, macht meine Mama Carrot Cake mit Frischkäse-Frosting und schwärmt dabei von ihrem Rezept. Immer wieder habe ich es abgelehnt, ein Stück davon zu probieren, felsenfest davon überzeugt, dass ich Carrot Cake nicht mag. Auch wennRead more

Apfel-Streuselkuchen mit Vanillepudding

Apfelstreusel-Kuchen mit Vanillepudding

Nach all den leckeren, aber doch ein wenig schokoladenlästigen Kuchen in den letzten Wochen, habe ich heute endlich auch einmal wieder einen Kuchen mit Obst für euch, nämlich einen Apfel-Streuselkuchen mit Vanillepudding. Ich habe ja bereits einige Kuchen in die Agentur mitgenommen und diese stießen immer auf Begeisterung, auch wenn auch schon ein paar ordentlicheRead more

Winterlicher Apfelkuchen

Winterlicher Apfelkuchen

Einen winterlichen Apfelkuchen habe ich heute für Euch beziehungsweise für meine liebe Mama, die Geburtstag hat. Ich wollte geschmacklich einen etwas anderen, besonderen Kuchen für sie machen, denn sie ist auch etwas ganz besonderes. Sie ist so eine wundervolle, empathische, starke Frau und Mutter, von der wir wahnsinnig viel gelernt haben und die alles fürRead more

Veganer Apfelrosen-Kuchen

Veganer Apfelrosen-Kuchen

Hier kommt noch, wie versprochen, ein veganer Apfelrosen-Kuchen für euch, den ich für meine Kollegen gebacken habe. Ich bin noch nicht allzu versiert, was das vegane Backen anbelangt, lese mich aber immer mehr in die Thematik ein, um auch für meine beiden veganen Kolleginnen leckere Kuchen zubereiten zu können. Eine der Kolleginnen hatte mir vor einigerRead more

Cinnamon Rolls mit Äpfeln

Cinnamon Rolls mit Äpfeln

Cinnamon Rolls (Zimtschnecken) sind für mich wirklich eine ganz besondere Leckerei. Seitdem ich vor 12 Jahren (ich kann kaum glauben, dass ich das schreibe 🙂 ) Nigella Lawsons großartiges Koch-/Backbuch „How To Be A Domestic Goddess: Baking and the Art of Comfort Cooking“ und ihr Norwegian Cinnamon Buns Rezept von meiner Schwester geschenkt bekommen und für mich entdeckt habe,Read more