Croissant trifft Muffin: Cruffin

Croissant + Muffin – Der Cruffin

Ihr Lieben, kurz vor Ostern habe ich noch ein grandioses Rezept für euch. Croissant trifft auf Muffin wobei etwas wunderbares entsteht: der Cruffin. Beim Scrollen durch meinen Insta-Feed fand ich diese Woche auf dem Account von Jessica von Lecker macht süchtig den Cruffin und dachte mir sofort: Die musst Du für das Osterfrühstück ausprobieren. UndRead more

Herbstliches Apfeltörtchen mit Feigen und Karamellsauce

Herbstliches Apfel-Törtchen mit Karamellsauce und Feigen

Es ist wahrer Kuchen-Himmel, indem man sich nach dem Backen bzw. Verspeisen dieses leckeren herbstlichen Apfel-Törtchen mit Karamellsauce und Feigen wiederfindet. Ich mochte Feigen lange Zeit so überhaupt nicht. Und das obwohl wir früher oft unsere Schul-Ferien und später Urlaube in Ägypten oder Südafrika verbrachten, in denen ja bekanntlich unglaublich leckere Früchte wachsen. Mittlerweile kann ich aber die Feigen-Saison nicht mehrRead more

Paleo Schokoladen-Tarte

Paleo Schokoladen-Tarte

Das Rezept für eine Paleo Schokoladen-Tarte habe ich heute für euch. Sicherlich habt ihr schon mitbekommen, dass ich sehr gerne experimentiere und neue Rezepte ausprobiere. Egal ob zuckerfrei, glutenfrei, vegan oder eben Paleo. Ich bin wirklich sehr offen, was andere Ernährungsformen anbelangt, da ich es als große Bereicherung ansehe. So kam es, dass ich fürRead more

Hefe-Osterhase mit feiner Kardamom-Note

Nach langem habe ich mal wieder ein Rezept für euch: einen Hefe-Osterhase mit feiner Kardamom-Note. Seitdem ich meinen neuen Job habe, hatte ich doch recht wenig Zeit mich meinem Blog zu widmen. So langsam pendelt sich aber alles ein und neues ist nicht mehr ganz so neu. Daher nutze ich jetzt mal meine vier freienRead more

Cheesecake mit knuspriger Mandelkruste

Cheesecake mit knuspriger Mandelkruste

Ewigkeiten habe ich jetzt nichts mehr von mir auf dem Blog hören lassen, ihr Lieben. Nachdem auf Insta aber der Wunsch geäußert wurde, ob ich mein Rezept für den Cheesecake mit knuspriger Mandelkruste online stellen könnte, wurde es heut morgen Zeit, das zu ändern. In den letzten Monaten ist einfach so viel passiert, dass ichRead more

Zitronentarte mit Baiserhaube

Gestern war ich mal wieder bei meinen Freunden außerhalb von Berlin und natürlich gab es auch einen Kuchen, nämlich eine Zitronentarte mit Baiserhaube, die ich ewig machen wollte. Sie schmeckt sehr fruchtig, leicht säuerlich und doch gleichzeitig süß. Ich finde die Kombination aus knusprigem Mürbeteig, dem cremigen Lemon Curd und der luftig-leichten Baiserhaube aber einfach genial.Read more