Weihnachtsbäckerei – Teil 1

Weihnachtsbäckerei - Teil 1

Langsam aber sicher beginnt für mich wieder die schönste Zeit des Jahres – und somit auch die leckere Weihnachtsbäckerei. Wahnsinn, dass nächste Woche schon der 1. Advent ist und ein Jahr schon fast wieder vorbei ist. Ich liebe Weihnachten, die Lichter, das Dekorieren der Wohnung, den Duft nach frisch gebackenen Plätzchen. Mit meiner Freundin zusammen, für dieRead more

Meine erste Motivtorte

Meine erste Motivtorte

Meine allererste Motivtorte – und das gleich für den Geburtstag einer Freundin, denn ich wollte unbedingt eine besondere Torte machen. Ich hatte mich schon länger mit dem Gedanken beschäftigt, eine Torte mit Fondant zu machen, aber mich nicht getraut, dieses Vorhaben auch wirklich in die Tat umzusetzen. Motiviert hat mich aber die Verkäuferin in demRead more

Veganer Apfelrosen-Kuchen

Veganer Apfelrosen-Kuchen

Hier kommt noch, wie versprochen, ein veganer Apfelrosen-Kuchen für euch, den ich für meine Kollegen gebacken habe. Ich bin noch nicht allzu versiert, was das vegane Backen anbelangt, lese mich aber immer mehr in die Thematik ein, um auch für meine beiden veganen Kolleginnen leckere Kuchen zubereiten zu können. Eine der Kolleginnen hatte mir vor einigerRead more

Birthday Chocolate Cake

Birthday Chocolate Cake

Happy Birthday to ME 🙂 Daher gibt es für euch heute zwei Rezepte: Einmal den besten Schokoladen-Kuchen auf der ganzen Welt, nach einem Rezept meiner Tante Hetty aus Südafrika, und einen veganen Kuchen mit Rosen aus Äpfeln, den ich euch separat vorstellen werde. Unglaublich, dass wieder ein Jahr vorbei ist. Und es ist so vielRead more

Brioche und Mandelstriezel – Zweierlei Hefeteig

Brioche und Mandelstriezel - Zweierlei Hefeteig

Heute gibt es für euch mit dem Brioche und Mandelstriezel gleich zweierlei Hefeteig. Schließlich ist heute ein ganz besonderer Sonntag: Denn meine Schwester ist dieses Wochenende zu Besuch. Sie schafft es leider nicht so oft nach Berlin zu kommen, da sie zeitlich sehr eingebunden ist und die Strecke vom Niederrhein doch auch recht lang istRead more

Birthday Oreo Cheesecake

Birthday Oreo Cheesecake

Happy Birthday heißt es heute, denn mein Bruder Colin hat Geburtstag. Sein Geburtstag läutet auch jedes Jahr mit die „stressigste“, aber auch schönste Zeit ein: Nach ihm habe ich Geburtstag, meine Eltern dann Anfang Dezember. Auch viele meiner Freunde wurden im November oder Dezember geboren und dann beginnt natürlich noch die Advents- und Weihnachtszeit. Um ehrlich zu sein,Read more